名前：青
カテゴリ 'レシピ'
カンタン！海南チキンライス
炊飯器で作れるというので
やってみたら、簡単＆激ウマで、癖になりそう！！
＜材料＞
長ネギの青いところ 適当
ショウガ ひとかけら
タイ米 １合
鶏モモ肉 １枚
ナンプラー 大1/2
お酒 大1/2
粗塩（なければ普通の塩） 適量
＜作り方＞
1.鶏モモの厚みのあるところはちょっと切れ目を入れて開いておく。
→しっかり目に（多めに）塩をすり込む。
2.普通に米をといで水加減して、大さじ1の調味料の分だけ水を抜く。
→調味料を入れる。
3.ざく切りしたネギとスライスしたショウガ、鶏を米の上に乗せて、
普通にご飯を炊く。
投稿日: 3月 24th, 2012 >> レシピ.
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チョコブラウニー
先日収穫したクランベリーを入れて、
チョコブラウニーを作ってみました。
投稿日: 11月 12th, 2011 >> レシピ.
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ティラミス
ティラミス作りました。必要にせまられて…。
事の始まりはホームベーカリー。
いつものように焼いたつもりだったパンが、
蓋を開けてみると、
クッキーを砕いた様な粉の塊になっていました…。
どうやら水を入れ忘れたみたいです。
そして大量の
「クッキーを砕いた様な粉」が出来上がったのです…。
一瞬、捨ててしまおうかとも思ったのですが、
どうにももったいないので、何か作れないものかと。
で、簡易的ティラミスに挑戦しました。
投稿日: 4月 14th, 2010 >> レシピ.
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マロングラッセの副産物その2
副産物その2。生栗キャラメル！
大きめの瓶につめてもシロップが余ってしまったので、
生キャラメルを作ってみることに！
（作ったのはダンナさま）
投稿日: 10月 2nd, 2009 >> レシピ.
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マロングラッセへの道のり
九州の親戚から、大きな栗をいっぱいもらったので、
今年はマロングラッセに挑戦してみました。
時間がかかるとは思っていたけど…
まるまる一週間かかりました。
投稿日: 10月 1st, 2009 >> レシピ.
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実家の焼豚
実家で母が作る焼豚の作り方を教わり、
挑戦してみました。
しっかりした味で何にでも使えます。
投稿日: 8月 19th, 2009 >> レシピ.
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ブリの照り焼き
ブリがとてもお買い得だったので、初めて買ってみる。ブリの照り焼きを作った。
インターネットで調べると、意外と作り方は人それぞれだとわかった。
で、様々なレシピの間をとって作ってみた。ブリが国産で新鮮だった為か、ものすごく、美味しかった。
忘れないようにレシピを書いておく。
投稿日: 2月 27th, 2005 >> レシピ.
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蒸しプディング
先日手に入れた圧力鍋と卵で蒸しプリンを作ってみた。さすが圧力鍋！火にかけている時間なんとは約1分～1分半。ちょっと”す”が立っているけれど、30分以内でおいしいプリンができた！
すごく簡単なのでレシピを書いてみたいと思う。
投稿日: 10月 17th, 2004 >> レシピ.
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