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カンタン!海南チキンライス

チキンライス炊飯器で作れるというので
やってみたら、簡単&激ウマで、癖になりそう!!

<材料>
長ネギの青いところ 適当
ショウガ ひとかけら
タイ米 1合
鶏モモ肉 1枚
ナンプラー 大1/2
お酒 大1/2
粗塩(なければ普通の塩) 適量

<作り方>
1.鶏モモの厚みのあるところはちょっと切れ目を入れて開いておく。
→しっかり目に(多めに)塩をすり込む。
2.普通に米をといで水加減して、大さじ1の調味料の分だけ水を抜く。
→調味料を入れる。
3.ざく切りしたネギとスライスしたショウガ、鶏を米の上に乗せて、
普通にご飯を炊く。

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