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チワックス飼ってます。猫も好きです。 手作りが大好きです。

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マロングラッセの副産物その2

栗キャラメル副産物その2。生栗キャラメル!
大きめの瓶につめてもシロップが余ってしまったので、
生キャラメルを作ってみることに!
(作ったのはダンナさま)

材料
シロップ
生クリーム
バター
牛乳

火にかけたシロップに生クリーム、バター、牛乳を適当に入れてみて、
煮詰めます。
氷水に垂らして、固まれば、出来上がりの目安。
クッキングペーパーを敷いたバットに流し込んで、冷やします。
冷えてるうちにカットしてできあがり!

ちょっとやわらかすぎて、冷凍しても切るのが難しかった…。
でも味はサイコーです。

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