名前：青
2012, 3月 の記事
チキンRUB
サンフランシスコで
RUBという調味料？を買って来ました。
お肉などを美味しく食べるためのスパイスみたいです。
チキン用やビーフ用など数種類購入。
そのチキン用のhony Herb味のRUBを
早速使ってみました。
オリーブオイルとRUBでチキンを漬け込んで焼くだけ。
で、それがめちゃ旨！
正直、びっくりしました。
アメリカ人の味覚を
あんまり信用していなかったので…。
もっと買ってくればよかった。
どうやらインターネットでも買えるっぽいけど、
スパイス一袋のために送料どんだけかかるんだろうと考えると、
現実的じゃないなー。
投稿日: 3月 27th, 2012 >> アイテム.
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カンタン！海南チキンライス
炊飯器で作れるというので
やってみたら、簡単＆激ウマで、癖になりそう！！
＜材料＞
長ネギの青いところ 適当
ショウガ ひとかけら
タイ米 １合
鶏モモ肉 １枚
ナンプラー 大1/2
お酒 大1/2
粗塩（なければ普通の塩） 適量
＜作り方＞
1.鶏モモの厚みのあるところはちょっと切れ目を入れて開いておく。
→しっかり目に（多めに）塩をすり込む。
2.普通に米をといで水加減して、大さじ1の調味料の分だけ水を抜く。
→調味料を入れる。
3.ざく切りしたネギとスライスしたショウガ、鶏を米の上に乗せて、
普通にご飯を炊く。
投稿日: 3月 24th, 2012 >> レシピ.
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臨海公園
久々にココアを連れて臨海公園。
梅が見頃で、とてもきれいでした。
やっぱり例年より遅れている感じ。
投稿日: 3月 21st, 2012 >> ココア.
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西海岸の旅
プライベートではないのでちょっとだけアップします。
一週間、西海岸へ行ってきました。
初日の夜はハリウッドに行き、映画鑑賞。
あと、ロスではユニバーサルスタジオでキングコング3Dを観たり…。
ベニスは素敵なところでした。
アメリカの中では、かなり南欧寄りな感じがしました。
気になる雑貨屋さんのようなのがたくさんあり、
もう、目がキョロキョロ。
でも結局行けず…。
食事はアメリカらしく、
ピザやステーキやバーガーなど堪能しました。
相当なカロリーを摂取した感じ…。
サンフランシスコはあいにくの雨でしたが、
路面電車や建物など、街の景色が個性的で、
とても良かったです。
晴れている時にもう一度行ってみたいかも。
投稿日: 3月 17th, 2012 >> 旅行記.
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雛祭り
今年は姪の初節句のお祝いでした。
ちらしなど母が腕をふるい、親戚とみんなでお祝い。
天気も良く、いい初節句でした。
ちなみに下の写真は、伯母のお雛様。
なんと、70年前のものです。
もはや骨董の域に入ろうとしている迫力があります…。
投稿日: 3月 3rd, 2012 >> イベント.
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